Tiramisu

Ska man fjäska för Johan är detta ett hett tips!

14-16 tiramisukex
1 dl kaffe
4 msk konjak eller kaluha eller någon annan passande sprit

2 ägg
5 msk florsocker
300 gr mascarpone (burkarna är på 250 gr, det funkar också!)
Skal av en citron 3 msk kakao

Dela på gulor och vitor. Vispa vitorna till skum. Vispa gulorna med florsockret och tillsätt mascarpone, citronskal och vitorna.

Blanda kaffet med spriten. Doppa kex i kaffeblandningen varva i en form med äggblandningen. Det ska vara ett lager med äggblandning överst. Låt stå i kylen över natten. Pudra kakao över vid serveringen.