Resterna från gårdagens pesto (om det nu mot förmodan blir några rester...) gör ni givetvis pestofisk av! Enklare vardagsmiddag får man leta efter.
400 gr sejfilé (miljömedvetna ska vi vara... De styckfrysta filéerna är riktigt bra.)
Pesto, jag gör en lite tjockare pesto med mandel i till den här fisken, men det går bra med vilken sorts pesto som helst.
Citron
Lägg fiskfiléerna i en form. Salta. Lägg en rejäl klick med pesto på varje filé och pressa över lite citron. In i ugnen på 175 grader sisådär 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar