MMMumsig Kokostosca

200 grader C

Blanda:
4 ägg
5 dl socker
2 dl smält smör (ca 200 gr)
7 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk salt
3 dl mjöl

Rör ihop allt till en jämn smet och bred ut i en smord och bröad långpanna
(ca 28x35 cm). Grädda ca 15 min.

Blanda i kastrull:
1 påse kokos (200 gr)
2 dl socker
1 dl sirap
1,5 dl grädde (t ex mellangrädde är helt OK)
6 msk smält smör

Rör ihop o låt sjuda i 5 min.
Bred över kakan o grädda ytterligare ca 10 min

Låt kakan kallna och skär den sedan i lagomt stora bitar