onsdag 1 april 2009

Fiskgryta

Vardagsfisk, även bra i matlådan säger Johan.

3 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl cf eller grädde
1 buljongtärning (Köp glutamatfri på Willys!)
ev lite dijonsenap, salt, peppar
Kanske citron om man gillar det

500 gr sej eller annan fisk i bitar
lite dill

Pressad potatis

Smält smör och vispa i mjölet. Häll på mjölk och cf och låt koka upp försiktigt. Tillsätt buljong och senap. Sedan fisken som får koka mycket försiktigt tills den är klar. Dilla!

Inga kommentarer: