Grön ärtsoppa med pepparrot

1 tsk olja
1 st lök
600 gram ärtor, frysta, gröna
4 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 st grönsaksbuljongtärning(ar)
peppar, salt

1,5 dl cf
riven pepparrot



Hacka löken och fräs den mjuk i rapsolja utan att den tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, ärter. Låt koka 8 minuter.

Mixa soppan slät och tillsätt mjölk och smaksätt med peppar. Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens. Värm och servera med cf smaksatt med pepparrot

MMMumsig Kokostosca

200 grader C

Blanda:
4 ägg
5 dl socker
2 dl smält smör (ca 200 gr)
7 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk salt
3 dl mjöl

Rör ihop allt till en jämn smet och bred ut i en smord och bröad långpanna
(ca 28x35 cm). Grädda ca 15 min.

Blanda i kastrull:
1 påse kokos (200 gr)
2 dl socker
1 dl sirap
1,5 dl grädde (t ex mellangrädde är helt OK)
6 msk smält smör

Rör ihop o låt sjuda i 5 min.
Bred över kakan o grädda ytterligare ca 10 min

Låt kakan kallna och skär den sedan i lagomt stora bitar

Fiskgryta

Vardagsfisk, även bra i matlådan säger Johan.

3 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl cf eller grädde
1 buljongtärning (Köp glutamatfri på Willys!)
ev lite dijonsenap, salt, peppar
Kanske citron om man gillar det

500 gr sej eller annan fisk i bitar
lite dill

Pressad potatis

Smält smör och vispa i mjölet. Häll på mjölk och cf och låt koka upp försiktigt. Tillsätt buljong och senap. Sedan fisken som får koka mycket försiktigt tills den är klar. Dilla!