Påskkakor

Längtar efter macronaffären i Biarriz. Men vill inte göra bleka kopior. De här blev en blandning av macarons och biskvier. Gott!!!

Vispa två äggvitor riv i 200 gr mandelmassa och rör ner 2 msk kakao. Spritsa ut kakor stora som femkronor och grädda. 150 grader 10 minuter.

Gör fyllning genom att värma 1 dl grädde 200 gr mörk choklad till en kräm. Rör i 35 gr smör och låt svalna.

Lägg ihop kakorna 2 och 2 med kräm mellan.