Jag behöver ha mat i frysen till de dagar jag inte orkar laga vegomat till mig själv. Som jag kan ta till då jag plockar fram kötbullar till flocken...
De här gjorde jag igår, och de blev inte så tokiga!
500 gr lätt kokt broccoli mixas lite, men inte för mycket
Riv i 2 morötter
Blanda i en halv hackad lök, 2 ägg, 1/2 dl vetemjöl, en dl riven ost och en näve hackad valnötter.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Kanske kan osten bytas ut mot smulad ädelost, fetaost...
Stek biffar i olja/smör.
Jag åt dem med tomatsallad och den grymma röran här nedan.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar