Fröknäcke

Äntligen! Ett glutenfritt knäckebröd till fredagsosten. Lätt att göra, gott för magen.

1 1/2 dl solroskärnor
1 1/2 dl sesamfrön
1 1/2 dl hela linfrön
1 msk fiberhusk (finns på den glutenfria avdelningen)
1/2 dl olja
2 1/2 dl kokande vatten
1/2-1 tsk salt
Lite flingsalt att strö över

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt oljan. Koka upp vattnet samt tillsätt det. Rör om ordentligt.
Smaka om smeten är tillräckligt salt.

Häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper, lägg ett bakplåtspapper på samt tryck ut smeten på plåten.

Strö över lite flingsalt.

Grädda i 150 g i 45 min.

Torka i avstängd ugn 30 min